Filtre s aktivovaným uhlím absorujú nečistoty z vody pri jej priechode hmotou. Používajú sa na obmedzenie alebo odstránenie nežiaduceho zápachu, chuti, organických zlúčenín a zvyškov chlóru. Uhlíkové filtre tiež odstraňujú niektoré potenciálne nebezpečné znečistenia, ako napr. plynný radón, sírovodík, mnohé rozpustené organické chemikálie a trihalometany.